Курсы Бариста

Курс "Моя кофейня"

Курс “Моя Кофейня” был создан специально для будущих собственников кофейни. Пройдя данный курс, вы сможете самостоятельно открыть кофейню и управлять ей.

Программа курса:

●3-х дневное обучение по программе бариста Эксперт;

●Готовое меню для кофейни из 40 позиций (в меню включены не только кофейные напитки) с описанием процессов приготовления, граммовок и с расчетом себестоимости;

●Управление персоналом : чек листы для бариста (как открыть/закрыть смену, задачи в течение дня), должностные  инструкции, бонусная система для сотрудников), удобная и выгодная кассовая система для кофейни;

●Таблица управления финансами, где вы будете видеть: чистая прибыль, типы расходов и их регулировка;

●База сертифицированных поставщиков продукции для кофейни : зерно, молоко, замороженные десерты, замороженная выпечка, посуда, барная мебель и многое другое!

●Консультация бухгалтера по выбору системы налогообложения.

Длительность: 4 дня по 4 часа